ORO MONASTRELL

D.O. Jumilla

Cosecha:2014

Variedades: 80 % Monastrell / 20% Cabernet Sauvignon

  • Crianza:
15 meses en Barricas de Roble Francés más 6 meses reposando  en botelleros.
Vendímia manual, encubado en depósitos de 10.000 kg donde es fermentado y macerado durante 15 días a 25º.
  • Viñedo:
Cepas  de  secano  plantadas  en  un  terreno  Pardo Calizo Pedregoso, muy pobre en materias orgánicas, con una densidad de 1500 cepas.
Altitud:700 metros
Rendimiento: 3.000 kg./ha. aproximadamente.
  • Clima:
De  tipo continental influenciado por el  Mediterráneo y la meseta Manchega, es soleado y árido, con 3000 horas de sol  y  escasa  pluviometría, 300 litros,  una temperatura  media  anual  16 º,  inviernos  fríos con  temperaturas bajo cero  y  veranos  calurosos llegan
a superar los 40 º.
  • F. Visual:Color rojo picota de capa media alta con tonalidades
    rubí en el ribete.
  • F. Olfativa: Aparece la barrica en primer lugar aportando notas de una buena madera vainilla, especias tostado, también tiene muchas  frutas negras  y rojas,  cacao y  regaliz, notas golosas y de frutas, aroma complejo y delicado.
  • F. Gustativa:En boca es un vino muy pulido, equilibrado y redondo, fácil de beber, taninos muy redondos, vino equilibrado persistente , mostrando  tostado  y  especias  por  vía retronasal.